Правильное расположение такой продукции в торговом зале и витринах может повысить продажи в несколько раз. Наиболее правильным считается размещение товаров импульсного спроса в самых "проходных" местах зала, у входа и выхода, а также на участках открытого пространства. Особенно эффективная точка для их продаж - прикассовая зона.

• Лидерство по обороту среди товаров импульсивного спроса сегодня в России удерживают небольшие кондитерские изделия. Ассортимент их разнообразен, и выгодно представить покупателю весь его спектр зачастую невозможно из-за нехватки свободного пространства. Поэтому необходимо выявить позиции, которые лучше всего идут в магазине, и уже согласно этим данным корректировать выкладку. Обычно в "привилегированный" список кондитерских изделий входят батончики, шоколадные яйца с сюрпризом, небольшие шоколадки, освежающие леденцы и мятные конфеты, леденцы от кашля, леденцы на палочках, конфеты в небольших упаковках, жевательная резинка для детей и для взрослых.
• Система продаж специй и приправ также "построена на импульсе".
• Около 70 % батареек покупается импульсивно. Самые популярные батарейки, которые рекомендуют размещать в магазинах и супермаркетах, - это батарейки "большой пятерки". На них приходится около 98 % оборота: 75 из них приходится на батарейки типа АА, 20 - на ААА и менее 5 - на батарейки С, D и 9V.
• Такие позиции, как одноразовые станки, кассеты для станков, зубные щетки и зубные нити, оптимальны при формировании ассортимента товаров импульсивного спроса.
• Сигареты также причисляют к товарам импульсивного спроса. Для дисплея с табачной продукцией требуется сравнительно мало места, а оборачиваемость сигарет высока.
• Традиционным логическим дополнением к табачной продукции считают зажигалки.
• Спиртные напитки в маленьких бутылочках - также подходящий для кассовой зоны товар. В миниатюрную тару чаще других разливаются ликеры, коньяки, виски и некоторые слабоалкогольные напитки.

Для успешной торговли товарами импульсивного спроса важно не только сформировать их ассортимент, но и расположить продукцию так, чтобы на нее обратил внимание потребитель. Отличительная особенность импульсивной покупки состоит в ее состоит в ее незапланированности: потребитель никогда не купит товар, пока он не попадется ему на глаза и не привлечет к себе внимание.

Кассовая зона, в отличие от других отделов магазина, обязательна для посещения - из магазина просто нельзя выйти минуя ее. Уровень импульсивной покупки в кассовой зоне обычно самый высокий. Размещая товар у кассы, необходимо помнить об ответственности: отдача каждого метра этого пространства имеет огромное значение для всего товарооборота магазина.

Товары импульсивного спроса часто размещают и на так называемых гондолах - специальных стеллажах в торцевых точках торгового ряда.

В больших супермаркетах на открытом пространстве можно выставить специальные тележки, в которые товар часто просто «сваливают», давая возможность покупателю в нем «покопаться».

При достаточной площади торгового зала имеет смысл организовать отдельные «уголки» фирменного товара. В том месте магазина, где проходимость покупателей велика и продукцию будет видно издали, выставляют расширенный ассортимент продукции той или иной компании, оформляя его различными рекламными материалами.

Способен увеличить объем продаж и такой прием, как дублирование товара. Например, организовав фирменный «уголок», товар можно разместить и у кассы. Или, выложив шоколадные яйца в кондитерском отделе, представить их в отделе с продукцией для детей.

Рекомендуют с максимальной эффективностью использовать все дополнительные возможности для демонстрации товара потребителю. В этом могут помочь плакаты, наклейки, флажки и другой рекламный материал, который компании-производители часто предоставляют магазинам.

 

 

Утвержденный ассортиментный перечень.

Разрешение на выносную торговлю от местных властей.

Сертификаты на всю продукцию.

Правильно оформленный ценник (название организации, наименование продукта, стоимость за единицу продукции, с обратной стороны подпись уполномоченного лица и печать организации).

Продажа только из пластиковой тары (стаканы, тарелки).

Выкладка товара (чтобы покупатель был в состоянии разобраться в ассортименте, сделать выбор и оценить качество продукции).

Внешний вид продавца (чистый фартук, головной убор, бейдж с именем и должностью).

Наличие скатертей на лотке и столах.